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Bei Children First bringt Monica Shah Zeeman kindgerechte Ern\u00e4hrung in die Schulen von Z\u00fcrich. Unsere Gr\u00fcnderin erz\u00e4hlt, wie Ern\u00e4hrung und Lernen beim Mittagessen und bei den Teestunden f\u00fcr die zweisprachigen Kindergarten- und Grundschulkinder von Children First zusammenkommen.<\/span><\/p>\nMit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung in der schulischen Erziehung und Betreuung ist Monica davon \u00fcberzeugt, dass die Art und Weise, wie Kinder an das Essen herangef\u00fchrt werden – von ihrem ersten Brei bis zum t\u00e4glichen Schulessen – ihre Essgewohnheiten ein Leben lang pr\u00e4gt. „Wir glauben, dass das, was Sie Kindern bis zum Alter von 5 Jahren geben, ihre Gesundheit ab dem Alter von 50 Jahren bestimmt.“ <\/span><\/p>\n <\/p>\n Hausgemachte Mahlzeiten f\u00fcr jedes Kind<\/b><\/p>\n Bei Children First ist Essen nicht nur Treibstoff – es ist Teil der Entwicklung und des Wohlbefindens eines Kindes ein Leben lang. Von Anfang an erh\u00e4lt jedes Baby in unserer Kinderkrippe hausgemachten Brei, der von unserem Team zubereitet wird. „Wir haben eine wunderbare Tradition, frisches Essen zu servieren“, sagt Monica. „Und die Mahlzeiten der Kinder werden mit Bedacht zubereitet, damit sie in jedem Alter einen Tag voller Ausgewogenheit und G\u00fcte erleben.“ <\/span><\/p>\n Diese fr\u00fchen Erfahrungen bedeuten, dass jedes Kind, vom S\u00e4ugling bis zum Sch\u00fcler in unserer Grundschule, positive Assoziationen zum Essen entwickelt. Die Eltern bemerken oft den Unterschied. Wie Roxana Z\u00fcrcher, Mutter von zwei Kindern und ehemalige CFA-Pr\u00e4sidentin, sagte: „Sie haben meinen Kindern eine lebenslange Liebe zu Obst und Gem\u00fcse vermittelt!“. <\/span><\/p>\n <\/p>\n Nat\u00fcrliche, nahrhafte und ma\u00dfgeschneiderte Mahlzeiten<\/b><\/p>\n Unser Ern\u00e4hrungskonzept umfasst:<\/span><\/p>\n <\/p>\n „Wenn wir unsere Men\u00fcs f\u00fcr Kinder mit Allergien oder speziellen Di\u00e4ten anpassen“, sagt Monica, „stellen wir sicher, dass alle gemeinsam essen. Das lehrt Einf\u00fchlungsverm\u00f6gen, Flexibilit\u00e4t und Aufgeschlossenheit.“ Das professionell geschulte Personal sorgt daf\u00fcr, dass alles, was wir einem einzelnen Kind servieren, allergenfrei ist. <\/span><\/p>\n Gesunde Essgewohnheiten beginnen mit bewussten Entscheidungen. Aus diesem Grund verzichtet Children First auf Zuckerzusatz und verwendet nur die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe von Obst und Gem\u00fcse. „Wir respektieren den nat\u00fcrlichen Zucker im Essen“, erkl\u00e4rt Monica. „Und wenn Familien bei uns kochen – sei es f\u00fcr Geburtstage oder Gemeinschaftsveranstaltungen – bitten wir sie, auf Zucker zu verzichten, aber trotzdem eine Liste der Zutaten f\u00fcr alle mitzubringen.“ Diese gemeinsame Verpflichtung zu echtem Essen ist zu einer der S\u00e4ulen des Konzepts der Children First Tagesschule geworden. <\/span><\/p>\n Vormittagspause: Austausch und gemeinsames Lernen<\/b><\/p>\n Bei den morgendlichen Snacks ermutigen wir die Kinder, ein St\u00fcck Obst von zu Hause mitzubringen, um es mit ihren Freunden zu teilen. Dies f\u00f6rdert das Gemeinschaftsgef\u00fchl und bietet gleichzeitig die M\u00f6glichkeit, zu kooperieren und feinmotorische F\u00e4higkeiten wie das Waschen, Schneiden und Zubereiten von Obst zu \u00fcben. Inspiriert vom Montessori-Lehrplan f\u00fcr das praktische Leben, verbindet die Snackzeit gesundes Essen mit Lernen und sozialem Engagement. <\/span><\/p>\n F\u00f6rderung von F\u00e4higkeiten und kultureller Neugierde durch Essen<\/b><\/p>\n Children First zelebriert das internationale Umfeld der Schweiz, indem wir Rezepte aus vielen Kulturen mit ihnen teilen und auch bei unseren kulinarischen Gemeinschaftsveranstaltungen. Von lokalen Traditionen wie dem Schweizer R\u00e4beliechtli bis hin zu saisonalen internationalen Festen lernen Kinder eine breite Palette an Geschmacksrichtungen kennen, die Offenheit und Neugierde f\u00f6rdern. <\/span><\/p>\n Die F\u00f6rderung der sozialen und feinmotorischen F\u00e4higkeiten steht ebenfalls auf dem t\u00e4glichen Speiseplan! Beim Mittagessen geht es um mehr als nur um Essen; es ist eine gemeinschaftliche und lehrreiche Erfahrung. Kinder unterschiedlichen Alters sitzen gemeinsam an Tischen, die ihrer Gr\u00f6\u00dfe entsprechen, und lernen dabei Manieren, Dankbarkeit und Respekt. Jede Mahlzeit beinhaltet \u00dcbungen zur Hand-Augen-Koordination, vom Decken des Tisches bis zum Servieren der Speisen. Die Kinder lernen, das Essen zu genie\u00dfen und gleichzeitig soziale und praktische F\u00e4higkeiten zu entwickeln, von denen sie ihr ganzes Leben lang profitieren werden. <\/span><\/p>\n Wir konzentrieren uns auf:<\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.childrenfirst.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Food-30-1-300x284.jpg\")
Jedes Men\u00fc bei Children First wird von einem Ern\u00e4hrungswissenschaftler sorgf\u00e4ltig zusammengestellt. Die Mahlzeiten sind auf die Bed\u00fcrfnisse der einzelnen Altersgruppen zugeschnitten und unterst\u00fctzen deren Wachstum und Verdauung. <\/span><\/p>\n\n
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Wie wir lebenslange gesunde Gewohnheiten aufbauen<\/b><\/p>\n